Солянка с колбасой — упрощенный рецепт сытного блюда

0
74

Солянка с колбасой — рецепт, наглядно демонстрирующий сытность и простоту русской кухни. Классическое блюдо, на приготовление которого некогда требовалось несколько часов, в домашней получасовой версии способно удивить богатством вкуса и разнообразием. Благо, арсенал современных продуктов велик и всегда поможет проявить фантазию.

Как приготовить солянку с колбасой?

Сборная солянка с колбасой имеет ряд преимуществ перед версиями одноименного блюда. Это не только способ утилизации мясных обрезков, зачастую пропадающих в холодильнике, но и возможность использовать овощи и крупы, которые придадут питательности и густоты, тем самым подчеркнув, свойственный горячему образ «собирательности».

  1. При приготовлении солянки не следует экономить на компонентах — чем больше копченостей, тем насыщенней и ароматней основа.

  2. Солянка с колбасой — рецепт, в создании которого важен баланс кислого и соленого, а потому используйте хрустящие соленые огурцы, которые при варке не «расползутся».

Суп-солянка с колбасой — рецепт

Суп-солянка с колбасой - рецепт

Суп-солянка с колбасой — блюдо богатое вкусом, состоящее из насыщенной основы, которая по законам приготовления, должна вмещать четыре сорта колбасы, нарезанных одинаково, чтобы каждый кусочек сразу попадал в ложку. Придерживаясь технических правил, нужно помнить, что успех кроется не только в поварском умении, а в многообразии продуктов.

Ингредиенты:

  • докторская колбаса — 150 г;

  • салями — 250 г;

  • сервелат — 150 г;

  • соленые огурцы — 3 шт.;

  • лук — 2 шт.;

  • томатная паста — 70 г;

  • лимон — 1/2 шт.;

  • маслины — 10 шт.

Приготовление

  1. Лук и огурцы обжарьте. Добавьте пасту и выложите в кастрюлю с водой.

  2. Туда же добавьте кубики колбасы и маслины.

  3. Солянка сборная с колбасой — рецепт, который при подаче украшается зеленью и лимоном.

Солянка с колбасой и мясом — рецепт

Солянка с колбасой и мясом - рецепт

Солянка с курицей и колбасой — блюдо, которое больше всего соответствует традиционному восприятию горячего, с присущей ему основой из крепкого бульона. Использование финансово доступного мяса птицы поможет сократить время приготовления, добиться насыщенного классического вкуса и при этом не выйти за рамки бюджетной домашней еды.

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 450 г;

  • копченая колбаса — 250 г;

  • соленый огурец — 4 шт.;

  • томатная паста — 2 ст. ложки;

  • лимон — 1 шт.;

  • оливки — 15 шт.

Приготовление

  1. Сварите бульон из куриных бедер.

  2. Огурцы потушите в пасте.

  3. Обжарьте кусочки колбасы, выложите их к мясу, добавьте огурцы, лимон, оливки и поварите 10 минут.

  4. Солянка куриная с колбасой — рецепт, требующий получасового отдыха.

источник: womanadvice.ru

Если вы для себя нашли что-то полезное — пожалуйста делитесь в комментариях своими мыслями.
Делитесь статьей с друзьями через кнопки «поделиться» ниже.
Это поможет нам сделать проект еще полезнее и интереснее для вас.
Достижения вам ваших целей!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ