Пирог с клубникой: приготовь яркий майский десерт

0
114

Пирог с клубникой – замечательное сладкое украшение весеннего стола, наполненное ягодным ароматом и витаминами.

Даже если тебе еще не надоела клубника в чистом виде, порадуй свою семью оригинальным десертом – приготовь клубничный пирог из слоеного теста.

Предлагаем твоему вниманию простой рецепт пирога с клубникой – пошаговый и очень доступный. Надеемся, что это сладкое майское угощение понравится как твоим домашним, так и гостям.

Песочный пирог с клубникой – ингредиенты:

  • 200 г муки,

  • 2 яйца и 5 яичных желтков,

  • 300 мл молока,

  • 150 г сливочного масла,

  • 400 г клубники,

  • 50 г миндаля,

  • 150 г сахара,

  • 10 г ванильного сахара,

  • 1 ст. ложка сахарной пудры,

  • щепотка соли.

Рецепт пирога с клубникой пошагово:

  1. Смешай измельченный миндаль, муку, соль, 100 г мягкого сливочного масла, яйцо, 1 ст. ложку сахара и замеси тесто.

  2. Тесто поставь на полчаса в холодильник, а тем временем приготовь крем для клубничного пирога.

  3. Для крема разотри желтки, яйцо, 5 ст. ложек сахара, ванильный сахар. Добавь теплое молоко.

  4. Поставь на водяную баню и, помешивая, доведи до густой консистенции. Затем слегка охлади массу и введите 50 г сливочного масла.

  5. В смазанную маслом форму уложи тесто, сформировав из него корзинку. Чтобы в процессе выпекания корзинка из теста не деформировалась, сверху на тесто положи пергаментную бумагу, насыпь на нее фасоль или горох и выпекай в разогретой до 200°С духовке примерно 15 минут.

  6. Достань форму, сними с корзинки бумагу и фасоль (горох), выложи на тесто крем, смажь край корзинки желтком и выпекай в течение 40-50 минут при температуре 140°С.

  7. На готовый пирог сверху уложи клубнику, посыпь сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник: lady.tochka.net

Если вы для себя нашли что-то полезное — пожалуйста делитесь в комментариях своими мыслями.
Делитесь статьей с друзьями через кнопки «поделиться» ниже.
Это поможет нам сделать проект еще полезнее и интереснее для вас.
Достижения вам ваших целей!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ