Луковый пирог с сыром

0
76

Каждая хозяйка любовно собирает в свою коллекцию беспроигрышные рецепты, такие кулинарные палочки-выручалочки: готовить просто и быстро, а результат всегда на высшем уровне. Рецепт лукового пирога как раз из таких. Луковый пирог может выступать как в роли самостоятельного блюда, не требующего дополнений, так и в роли закуски к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • 300 г муки,

  • 400 мл жирной сметаны,

  • 150 г сливочного масла,

  • 3 яйца,

  • 700 г лука,

  • 150 г твердого сыра,

  • 1 ½ ч. л. молотого мускатного ореха,

  • щепотка молотого красного перца

Приготовление

  • Разогрей духовку до 200 оС. Форму для запекания смажь сливочным маслом, припудри мукой.

  • Муку просей с солью и содой, добавь сливочное масло комнатной температуры и 4 ст. л. сметаны, вымеси мягкое тесто.

  • Распредели его по форме, сформировав бортики.

  • Лук нарежь тонкими полукольцами и обжарь его на масле (сливочном или растительном по вкусу) до мягкости.

  • Посоли, поперчи и приправь мускатным орехом.

  • Взбей яйца со сметаной.

  • Выложи обжаренный лук на тесто и залей его яично-сметанной смесью. Сверху посыпь тертым на мелкой терке сыром.

  • Выпекай полчаса, дай слегка остыть и подавай на стол.

источник: liza.ua

Если вы для себя нашли что-то полезное — пожалуйста делитесь в комментариях своими мыслями.
Делитесь статьей с друзьями через кнопки «поделиться» ниже.
Это поможет нам сделать проект еще полезнее и интереснее для вас.
Достижения вам ваших целей!

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ