Кекс в микроволновке — очень вкусный десерт за 3 минуты

0
132

Если с классической выпечкой не задалось, либо для ее изготовления не хватает времени или даже духовки, на выручку всегда придет кекс в микроволновке. Став «вирусным» в сети еще несколько лет назад, выпекание лакомств в СВЧ не теряет своей популярности до сегодняшнего дня, и даже напротив, обрастает все новыми вариациями рецептов.

Кекс в кружке в микроволновке

Настоящий вкус осени таится в ароматных яблочных пирогах. Не обязательно браться за шарлотку или сложные песочные тарты, кекс в микроволновке за 3 минуты способен подарить классический сезонный вкус, не требуя затрат времени и особых пекарский навыков.

Ингредиенты:

  • мука — 55 г;

  • яблочный джем — 45 г;

  • разрыхлитель — 1 ч. ложка;

  • сахар тростниковый — 35 г;

  • щепотка корицы;

  • молоко — 35 мл;

  • растительное масло — 40 мл;

  • уксус — 10 мл.

Приготовление

  1. Этот рецепт кекса в микроволновке позволяет получить сразу несколько кружек ароматного угощения, потому смешайте все составляющие в отдельной посуде большой глубины.

  2. Разложите по 3 столовые ложки смеси в керамические емкости и отправьте в СВЧ, выставив максимальную мощность.

  3. Спустя пару минут проверьте готовность и допеките лакомство еще 30-60 секунд при необходимости. Подавайте с шариком пломбира.

Шоколадный кекс в микроволновке

Популярность кекса в микроволновке обеспечил этот рецепт без муки. В его рамках всего из пяти составляющих может выйти насыщенный и по-настоящему шоколадный десерт. Главной связующей угощения, обеспечивающей ему влажность и легкую тягучесть является банан.

Ингредиенты:

  • нутелла — 35 г;

  • маленький банан — 1 шт.;

  • яйцо — 1 шт.;

  • какао — 35 г;

  • разрыхлитель — ½ ч. ложки.

Приготовление

  1. Предварительно пюрировав фрукт любым удобным способом, соедините пюре с остальными составляющими десерта и переложите в кружку.

  2. Готовьте кекс «безысходность» в микроволновке на максимальной мощности всего пару минут.

Кофейно-шоколадный кекс в микроволновке

Любители быстрых кексов в микровлновке оценят «лавовую» версию этого блюда. «Лавовыми» принято называть пирожные на основе шоколада, которые хоть и пропекаются полностью, но сохраняют вязкую, текучую сердцевину, полную насыщенного вкуса.

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 35 г;

  • яйцо — 1 шт.;

  • сливки — 45 мл;

  • мука — 35 г;

  • сахар — 55 г;

  • кофе растворимый — 1 ч. ложка;

  • какао — 15 г;

  • ванильный стручок — ¼ шт.;

  • горсть шоколадной крошки.

Приготовление

  1. Взбейте первую тройку жидких составляющих вместе, а затем осторожно просейте к ним сухие, добавьте содержимое ванильного стручка и шоколадную крошку.

  2. Распределите тесто по емкостям, заполняя последние примерно наполовину.

  3. Запекайте «лавовый» кекс в чашке в микроволновке полторы минуты на максимуме, а затем оставьте настояться в закрытой печи еще 55-60 секунд.

Кекс в микроволновке без какаоДля любителей простых рецептов существует ванильный кекс в микроволновке — классика, которую можно есть как самостоятельно, так и в компании самых разнообразных сиропов, сливок, джемов, топпингов и мороженого. Свою плотность и насыщенность этот десерт получил благодаря греческому йогурту.

Ингредиенты:

  • мука — 25 г;

  • сахар — 30 г;

  • щепотка пекарского порошка;

  • йогурт — 15 г;

  • молоко — 25 мл;

  • ванильный экстракт — ¼ ч. ложки.

Приготовление

  1. Промаслите используемую чашку и вылейте в нее все представленные в списке компоненты, предварительно взбив их вместе в отдельной таре.

  2. Выпекайте кекс в микроволновке на 30% мощности около двух с половиной минут.

Кекс в микроволновке без молока

Если вы не переносите молоко, ограничиваете количество животных продуктов в рационе или просто не хотите бежать в супермаркет, жидкость можно заменить обычной водой. Да, такой кекс в микроволновке получится чуть более плотным, но гарантированно не менее вкусным.

Ингредиенты:

  • вода — 65 мл;

  • отварная тыква — 45 г;

  • щепотка корицы;

  • мука — 45 г;

  • мед — 25 мл;

  • яйцо — 1 шт.;

  • пекарский порошок — 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Перед тем, как сделать кекс в микроволновке, промаслите небольшую огнеупорную форму, в которой планируете готовить блюдо.

  2. Пюрируйте тыкву и взбейте готовую мякоть с остальными ингредиентами.

  3. Полученное тесто распределите в подготовленной форме и отправляйте в СВЧ примерно на 4 минуты при средней мощности.

Банановый кекс в микроволновке

Кусочек тропиков по карману каждому, потому, если захотите сделать выпечку с чуть более экзотическим ароматом, добавьте в нее немного бананового пюре. Готовить его следует из спелых, а то и переспелых плодов, ведь они имеют выраженный запах и сладость.

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 30 г;

  • яйцо — 1 шт.;

  • сахар — 55 г;

  • спелый банан — 1 шт.;

  • мука — 65 г;

  • сливки — 10 мл;

  • разрыхлитель — ½ ч. ложки.

Приготовление

  1. Растопив масло, взбейте его с банановым пюре, подсластителем и яйцом. Следом влейте сливки и добавьте сухие компоненты.

  2. Переложите тесто в керамическую тару и выпекайте все на максимуме примерно полторы минуты.

Кекс с изюмом в микроволновке

Хорошим началом дня станет творожный кекс в микроволновке, полный не только полезных углеводов, но и белка, и при этом сохраняющий приятную сладость на потеху всем сладкоежкам. Эта полезная версия состоит из безглютеновой муки, а в качестве подсластителя используется мед и сушеный изюм.

Ингредиенты:

  • миндальное молоко — 45 мл;

  • мед — 15 мл;

  • безглютеновая мука — 45 г;

  • овсяные хлопья — 30 г;

  • щепотка разрыхлителя и корицы;

  • изюм — 15 шт.

Приготовление

  1. Соедините компоненты вместе в произвольном порядке, пока не получите однородное тесто с включениями сушеных ягод и хлопьев овсянки.

  2. Переложите массу в кружку и отправьте в СВЧ.

  3. Запекание займет пару минут при максимальной мощности.

источник: womanadvice.ru

Если вы для себя нашли что-то полезное — пожалуйста делитесь в комментариях своими мыслями.
Делитесь статьей с друзьями через кнопки «поделиться» ниже.
Это поможет нам сделать проект еще полезнее и интереснее для вас.
Достижения вам ваших целей!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ