Булочки с маком из творожного теста

0
43

Приготовь оригинальные творожные булочки с маком по интересному рецепту. Многие хозяйки готовят такую выпечку с дрожжами.

Но сегодня, продолжая тему выпечки, предлагаем тебе попробовать булочки с маком, только на этот раз не из дрожжевого, а из творожного теста. Тебе не придется тратить полдня на возню с опарой и капризным дрожжевым тестом.

Выпечка из творога не зря пользуется огромной популярностью. Особенно в тех семьях, где не слишком любят есть творог в чистом виде, хотя и понимают, насколько он полезен для организма. Такие булочки с маком получаются мягкими, нежными и очень вкусными.

Булочки с маком – ингредиенты:

  • 200 г творога,

  • 100 мл сметаны,

  • 1 яичный желток,

  • 300 г муки,

  • 70 г мака,

  • 3 ст. ложки растительного масла,

  • 3 ст. ложки сахара,

  • 10 г ванильного сахара,

  • 0,5 ч. ложки соды,

  • соль по вкусу.

Булочки с маком – рецепт приготовления:

  1. Мак помой, залей кипятком и оставь на 1 час, чтобы он набух. Затем слей воду.

  2. Творог протри через сито. Чем жирнее творог, тем более рассыпчатым будет тесто для булочек с маком.

  3. Соедини сметану с половиной сахара, ванильным сахаром, солью и растительным маслом, добавь творог и хорошенько перемешай.

  4. Небольшими порциями всыпь в творог просеянную муку, смешанную с содой и замеси тесто. По консистенции тесто должно быть мягким и не липким.

  5. Раздели его пополам и раскатай на посыпанном мукой столе в пласт толщиной примерно 1 см.

  6. Запаренный мак соедини с оставшимся сахаром и равномерно распредели его по тесту. Скатай пласты рулетом, разрежь на неширокие полоски, формируя булочки с маком.

  7. Выложи булочки с маком на смазанный маслом противень, сверху смажь взбитым желтком и отправляй в разогретую до 180°С духовку.

  8. Булочки с маком будут готовы примерно через 20-25 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой – если она сухая, твоя выпечка готова.

Приятного аппетита!

источник: tochka.net

Если вы для себя нашли что-то полезное — пожалуйста делитесь в комментариях своими мыслями.
Делитесь статьей с друзьями через кнопки «поделиться» ниже.
Это поможет нам сделать проект еще полезнее и интереснее для вас.
Достижения вам ваших целей!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ