Какие фрукты полезнее есть с косточками, а какие – без

0
122

Осень радует изобилием свежих, сочных фруктов, незаменимыми источниками витаминов. Однако немногие знают, что некоторые плоды могут приносить в разы больше пользы, если потреблять их с косточками. Так сложилось, что косточки обычно обделяют вниманием и многие люди даже радуются, когда попадается апельсин без косточки или кусочек арбуза без семян. Однако на западе сформировалась тенденция употреблять целиком фрукты и овощи – то есть с кожурой и семечками. Так, существует мнение, что лишь цельные плоды с содержанием семян способны нести жизнь для растений и огромную пользу для человеческого организма. Узнайте о том, какие фрукты полезнее есть с косточками, а также об уникальных свойствах разнообразных плодов.

Согласно результатам исследований, некоторые семена приносят пользу организму, но для того чтобы заполучить ценные вещества, скрытые в семечках их нужно извлечь из твердой оболочки – разгрызть или же раздавить. Здесь на помощь также может прийти блендер высокой мощности.

Какие фрукты полезнее есть с косточками?

Дыня

При потреблении семечек дыни в первозданном виде никакого эффекта кроме слабительного ожидать не стоит. Если же косточки хорошенько разгрызть, возможно заполучить ценные пищеварительные ферменты, оказывающие помощь при расстройстве желудка. Помимо этих ферментов, в семенах дыни также содержатся фосфор, белок, калий и витамин А.

Арбуз

При поедании сочного арбуза достаточно неудобно постоянно бороться с черными косточками, которые мешают как следует укусить сладкий плод. Но семена арбуза не нуждаются в нейтрализации, ведь они – настоящий кладезь цинка и железа, а также клетчатки и белка, которые так полезны для организма. Кроме того, косточки арбуза способны помочь урегулировать уровень сахара в крови и устранить недостатки кожи. Естественно, речь идет не о парниковых плодах.

Виноград

Многим известен тот факт, что красное вино и виноград – богатейшие источники ресвератрола — фитонутриента, который помогает бороться с раком. Также ресвератрол обладает свойством укреплять здоровье сердца и сосудов и способствует снижению риска развития болезни Альцгеймера. В виноградных косточках это мощное вещество содержится в больших количествах вместе с витамином Е и линолевой кислотой.

Цитрусовые

Семена лимона богаты салициловой кислотой, являющейся основным ингредиентом аспирина, поэтому если у Вас болит голова – разгрызите несколько косточек лимона. Апельсиновые семена известны не менее полезным свойствами – так как они содержат витамин В17, эти цитрусовые способны помогать бороться с раковыми заболеваниями и грибком.

Финики

В косточках фиников содержится больше жиров и белка, чем в их мякоти. Косточки этих плодов – уникальный источник минералов – меди, калия, селена и магния. Порошком из финиковых косточек лечатся расстройства желудочно-кишечного тракта, а также различные воспалительные заболевания.

Гранат

Косточки граната в больших количествах содержат полифенолам и дубильные вещества – кверцетин и антоцианы, благодаря чему потребление гранатовых семян способствует улучшению работы сердца. Кроме того, предполагается, что выживаемость здоровых клеток повышается за счет мощных антиоксидантов и полефинолов, что провоцирует гибель клеток рака и препятствует росту опухолей.

Киви

Естественно, вряд ли найдется человек, который занимается удалением косточек из киви перед его употреблением. Однако о полезных свойствах косточек киви все-таки следует знать. Семена киви – ценный источник витамина Е, который помогает заботиться о красоте, придавая здоровый блеск волосам и способствует нейтрализации недостатков кожи и укреплению ногтевой пластины. Если Вы не можете избавиться от отечности вокруг глаз – регулярно потребляйте киви.

Какие фрукты полезнее есть без косточек?

Сливы, персики, абрикосы, нектарины, вишня содержат вещество, которое при разгрызании способно превращаться в цианид. Таким образом, даже незначительное количество употребленных косточек может представлять риск для здоровья. В косточках груш и яблок содержится на порядок меньше цианида, следовательно, вероятность того, что употребление этих семян способно вызвать какие-либо побочные эффекты, совсем незначительна. Несмотря на это, некоторые диетологи все же не рекомендуют регулярно есть эти плоды вместе с косточками.

Слаботоксичной считается косточка авокадо, поэтому ее употреблением может быть спровоцирована аллергическая реакция.

Не забывайте есть больше фруктов, ведь они укрепляют здоровье и помогают создавать красоту! И присоединяйтесь к нам, чтобы узнать еще больше полезных секретов!

источник: estet-portal.com

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ