Италия — страна, где невозможно соблюдать диету

0
64

Если вы любитель вкусно покушать, тогда, безусловно, отдых в Италии придется вам по душе.  Если вы думаете, что пицца и паста то же самое, что гамбургер и картофель фри в Макдональдс, то вы глубоко ошибаетесь.  Тем не менее, эти блюда готовят в любом уголке земного шара.

Мы уже давно привыкли к максимальным размерам гамбургерам, молока, сока и т.д., но только в Италии вы можете купить громадную банку Nutella. К тому же, в Италии Nutella намного вкуснее (никаких гидрогенизированных жиров). Пармезаном в этой стране посыпают не только пасту, а практически все блюда. Здесь очень много потребляют оливкового  масла, а вино и сыр присутствуют на каждом столе. Итальянцы едят пасту каждый день, а некоторые несколько раз в день. К тому же, паста – это только основное блюдо, после чего съедается еще несколько блюд.

Итальянцы едят зелень и фрукты. Орегано и базилик  — главные приправы ко всем блюдам. Они  не потребляют обезжиренные или продукты без сахара, и, тем не менее, выглядят намного лучше, чем те, кто считает каждую калорию.

Итальянцы уверенны, что средиземноморская кухня самая полезная. Главный секрет – разнообразие.

Кофе нужно варить правильно

Скорее всего, вы не встретите в кафе такого изобилии сортов кофе, как в нашей стране, но из одного сорта вам могут приготовить кофе в  различных вариациях. Если вы попросите обычный кофе, или Caffè, то вам подадут эспрессо. Такое же количество кофе, но с меньшим количеством воды итальянцы называют Caffè ristretto, а с большим количеством воды — Caffè lungo, а еще больше воды вы получите с чашечкой Caffè americano. Сразу предупреждаю, это совсем не тот американо, к которому привыкли мы.

Если добавить немного молока в любой из этих вариантов, получится macchiato. Если вы любите кофе с молоком, тогда попробуйте настоящий итальянский Cappuccino (в Италии он без пенки), Caffè latte или Latte macchiato.

Эспрессо в Италии принято пить после приема пищи. Лимончелло ( алкогольный ликер, с цедрой лимона, сахаром и граппы) получают в результате дистилляции виноградной кожуры. Этот напиток обычно подают после еды для лучшего пищеварения.

Вы можете получить также алкоголь и кофе 2в1, заказав caffè corretto.

Думаю, об итальянском вине нет смысла говорить – вы без того наслышаны о нем. Оно ценится во всем мире. А виноградники в Италии —  из самых прекрасных пейзажей. Так что, отправиться в тур по Италии, будет отличным решением.

Паста Аль Денте

Так же, как язык и культура, еда в Италии тоже отличается в зависимости от региона.  Каждый город или деревня имеют свои особенности как языковые, так и кулинарные, но не зависимо в какой части будете находиться вы, завтрак всегда будет легким: чашечка  кофе и булочка с джемом, кремом или шоколадом. Заметьте, что никаких соленых блюд на завтрак.

Для ланча итальянцам выделяется час. Ужин обычно подают в позднее время. Некоторые рестораны начинают подавать ужин только после 8 вечера.

В барах в центре города придется заплатить за коктейль больше, если вы пьете его за столиком, а не у барной стойки, и еще больше, если этот столик на улице.

Если закажете выпить, сначала придется заплатить за напиток кассиру, а потом уже заказать его бармену по оплаченному чеку.

Вот вам еще один совет: за столом итальянцы предпочитают молчать. Так что не стоит пытаться завести с кем-то разговор.

Итальянская паста подается с различными соусами и маринадами, но их на тарелке гораздо меньше количество, чем в наших ресторанах. Это, между прочим, очень обосновано, потому что паста здесь подается в качестве первого блюда, а не как единственное. К тому же, нашу пасту итальянцы называют супом, потому что спагетти плавают в огромном количестве соуса.

Что бы вы съели сегодня на обед? Спагетти, феттуччине, ригатони, пенне, фарфалле?  Какой бы формы ни были макароны, итальянцы все это называют одним словом – паста. Ее они могут есть несколько раз в день изо дня в день. Паста у них первое блюдо, также на первое блюдо могут подать антипасто. После чего слудует второе блюдо и десерт. Конечно же, самый популярный десерт – тирамису (что означает «съешь меня»), который готовится из маскарпоне, бисквитного печенья савоярди, пропитанного ромом, кофе и какао  пудры.

Самую настоящую, оригинальную пиццу вы можете попробовать только в Неапале. Это пицца с тонким, хрустящим тестом, в отличие от римской пиццы, у которой тесто толще и грубее.

Кусочек пиццы можно купить в Риме на каждом шагу. Вы выбираете кусок, его взвешивают и называют вам цену. Обязательно попробуйте пиццу со шпинатом и горгондзола!

Вы Италии вы можете встретить около 800 сортов сыра, включая всеми известный пармезан. Также в Италии у вас есть возможность попробовать более 400 видов сосисок. Если останетесь здесь подольше, попробуете все сорта.

Джелато, больше Джелато

Если окажитесь в Италии, вы обязательно попробуете кремовое, безумно вкусное мороженое джелато. Думаете, что джелато – это всего-навсего в переводе «мороженое»? Ошибаетесь! Джелато – это мороженое, но далеко не то, к которому вы привыкли. Секрет итальянского мороженого заключается в идеальных пропорциях молока и сливок, и меньшем количестве жира. Джелато взбивают медленнее, чем обычное мороженое. Этим объясняется его плотной текстурой. Кроме того, джелато подают не замороженным, как обычное мороженое, а слегка подтаявшим.

В стране с такой вкуснейшей кухней живется очень просто и весело, особенно когда для вас её готовят с любовью.

Италия – это страна, где еда и диеты не совместимые понятия.

источник: tisamaya.ru

Если вы для себя нашли что-то полезное — пожалуйста делитесь в комментариях своими мыслями.
Делитесь статьей с друзьями через кнопки «поделиться» ниже.
Это поможет нам сделать проект еще полезнее и интереснее для вас.
Достижения вам ваших целей!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ